කොන්ජාක් සහල්කොන්ජැක් ශාකයකින් සාදා ඇත - 97% ජලය සහ 3% තන්තු සහිත මූල එළවළු වර්ගයකි. කොන්ජැක් සහල් කැලරි ග්‍රෑම් 5 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2 ක් අඩංගු වන අතර සීනි, මේදය සහ ප්‍රෝටීන් නොමැති බැවින් එය විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වේ. කොන්ජැක් වල ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇත. ද්‍රාව්‍ය තන්තු කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. තන්තු බහුල ආහාර වේලක් බඩවැල් චලනය නියාමනය කිරීමට, අර්ශස් වැළැක්වීමට සහ ඩිවර්ටිකුලර් රෝග වැළැක්වීමට ද උපකාරී වේ.

කොන්ජැක්තන්තු වර්ගයක් වන අතර, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් එතරම් බිඳ වැටෙන්නේ නැත, එම නිසා එහි සැලකිය යුතු ශුද්ධ කැලරි ප්‍රමාණයක් නොමැත. වයනය රබර් වැනි ය, සේදීමට පෙර සුවඳ තරමක් මාළු වැනි ය, සැබෑ රසය ශුන්‍ය වේ, එය රස හෝ බත් මෙන් දැනෙන්නේ නැත.

සටහන: 1. කොන්ජැක් සහල් ලයි වතුරේ තබා බෑගය විවෘත කිරීමෙන් පසු 3 සිට 4 වතාවක් ජලයෙන් සෝදා හරින්න (උණු වතුර වඩා හොඳය). විනාකිරි එකතු කිරීමෙන් ක්ෂාර රසයද නැති විය හැක.

2, නූඩ්ල්ස් වල කොන්ජැක් සම සඳහා කුඩා කළු ලප ඇත, සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ නොහැක, එය සාමාන්‍ය සංසිද්ධියකි, කරුණාකර ආහාර ගැනීමට වග බලා ගන්න.

3, කරුණාකර සිසිල් සහ වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, නිරාවරණය කැටි නොකරන්න, කැටි කිරීම විජලනය වී දැඩි වනු ඇත, රසයට බලපායි.