උණුසුම් හා කුළුබඩු සහිත කොන්ජැක් සැන්ක්

කුළුබඩු සහිත කොන්ජැක් කෑම වර්ගනැගෙනහිර ආසියාවට ආවේණික ශාකයක් වන කොන්ජැක් වලින් සාදන ලද කෙටි ආහාර වේ.කොන්ජාක් කෑම වර්ගඒවායේ අද්විතීය රසය, වයනය සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා ජනප්‍රියයි. කුළුබඩු සහිත කොන්ජැක් කෙටි ආහාර පිළිබඳ ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:

කොන්ජාක් කෑම වර්ගතරමක් හැපෙනසුළු සහ ඇලෙන සුළු අද්විතීය වයනයක් ඇත. සමහර අය එය ජෙලි හෝ ගම්මි වල වයනය සමඟ සංසන්දනය කරති. අපි ද නිෂ්පාදනය කරමුකොන්ජැක් ජෙලි, රසය අනෙක් ඒවාට සමානයි, වෙනස වන්නේ අපගේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය කොන්ජැක් කුඩු වන අතර එය විටමින් වලින් පොහොසත් වීමයි. කොන්ජැක් වල රසය ගම්මි කැන්ඩි වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. කොන්ජැක් වලින් සාදන ලද ආහාර ජෙලිෆිෂ් මෙන් රස වන අතර ගම්මි කැන්ඩි තරම් හපන සුළු නොවේ.

කුළුබඩු යනු පොදු රසයක් වන අතරකොන්ජැක් කෑම, හොට් පොට්, හොට් ඇන්ඩ් සෝර්, හෝ ගෝවා වැනි අනෙකුත් රසකාරක වර්ග ද තිබේ. කුළුබඩු වර්ග කෙටි ආහාර වලට රසවත් රසයක් එක් කරන අතර, වැඩි පාරිභෝගිකයින් රසයට ආදරය කරයි.